本品为白色至微黄色粉末，具有强烈的香兰素香气和烤椰子的椰奶香风味。香气浓郁、耐温持久、风味突出。适用于饼干、糖果、面包、糕点、果冻、凉果、炒瓜子等食品使用。 用法和用量：在食品生产加工过程中直接加入，用量为0.2-0.5%。 主要成份：香兰素、椰子醛、丁位癸内酯、葡萄糖等。
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